Sorriso interior

Quando: Sempre quando você estiver sentado sem nada para fazer.
Primeiro Passo: Respire pela Boca.
Relaxe o maxilar inferior e deixe sua boca ligeiramente aberta. Comece a respirar pela boca, mas não profundamente. Apenas deixe o corpo respirar assim isso fica mais e mais superficial. E quando você sentir que a respiração ficou bem superficial e sua boca aberta e mandíbula relaxada, todo seu corpo se sentirá bem relaxado.
Segundo Passo: Sinta um Sorriso.

Nesse momento, comece a sentir um sorriso – não na sua face, mas por todo seu ser – e você será capaz disso. Isso não é um sorriso que chega aos lábios; é um sorriso existencial que se espalha por dentro. Tente e você saberá o que é, porque isso não pode ser explicado.
Não há necessidade de sorrir com seus lábios na sua face, mas apenas como se você estivesse rindo a partir da barriga, a barriga está rindo.
E é um sorriso, não uma risada, então isso é bem suave, delicado, frágil – como uma pequena rosa se abrindo na barriga e a fragrância se espalhando por todo o corpo.

Uma vez que você conhece o que esse sorriso é, você pode permanecer feliz por vinte e quatro horas do dia. E sempre quando você sentir que está perdendo essa felicidade, basta fechar os olhos e pegar esse sorriso novamente, e ele estará lá. Durante o dia tantas vezes quanto você possa, você pode agarrá-lo. Ele está sempre lá.
 
 
Osho, em Osho.com 
1ª Imagem por rjzii
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O Livro dos Espíritos, de Allan Kardec
O Livro dos Espíritos, de Allan Kardec

O Livro dos Espíritos

Filosofia Espiritualista

Contendo

Os princípios da Doutrina Espírita sobre a imortalidade da alma, a natureza dos Espíritos e suas relações com os homens, as leis morais, a vida presente, a vida futura e o porvir da humanidade – segundo o ensinamento dos Espíritos superiores, através de diversos médiuns, recebidos e ordenados por

Allan Kardec

Tradução de
Renata Barbosa da Silva e
Simone T. Nakamura Bele da Silva

Edição Petit Editora

Livro A Gênese
Capa do livro A Gênese, de Allan Kardec
Esta é mais uma Obra das cinco básica de Allan Kardec,
onde você poderá compreender o início de toda nossa criação
Na Doutrina Espírita há resultado do ensino coletivo e
concordante dos Espíritos. A Ciência é chamada a
constituir a Gênese de acordo com as leis da Natureza.
Deus prova a sua grandeza e seu poder pela imutabilidade
das suas leis e não pela ab-rogação delas.
Para Deus, o passado e o futuro são o presente.

Clique aqui para iniciar o Download
Livro O Céu e o Inferno
Capa do livro O Céu e o Inferno, de Allan Kardec
 Allan Kardec, o codificador da Doutrina Espírita Cardecista, em suas obras nos mostra a realidade de toda nossa existência quando humanos, bem como todas as nossas tarefas a serem cumpridas no plano terreno, para que assim possamos ter o merecimento da nossa verdadeira vida. São cinco as Obras para o início de um estudo realmente enriquecedor para nosso espírito e esta é uma  das cinco Obras Básicas que pretendo lhes passar leitor que acredita na reencarnação como meio de nos burilarmos e nos tornarmos em seres melhores do que somos nesta vida para que assim possamos merecer o Plano Espiritual, também, melhor. (Aparecida Camilo)
A estrutura de ‘O Céu e o Inferno’ corresponde a um verdadeiro
processo de julgamento. Na primeira parte temos a exposição dos
fatos que o motivaram e a apreciação judiciosa, sempre serena, dos
seus vários aspectos, com a devida acentuação dos casos de infração da lei.

Clique aqui para efetuar o download
Ouvir as perguntas

Cada dia traz seus próprios problemas e desafios. Cada momento traz suas próprias perguntas.

E se você tem respostas prontas na cabeça, sequer será capaz de ouvir as perguntas. Estará tão cheio de respostas que será incapaz de ouvir. Você não estará acessível.

Osho, em "Faça o seu coração vibrar"
Imagem por dubpulse

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Casadinhos de Sequilho


  • Ingredientes
  • 1/2 lata de leite condensado
  • 2 gemas
  • 3 e 1/2 xícaras (chá) de maizena
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Recheio:
  • 1 lata de doce de leite
  • Coco ralado para polvilhar
  • Modo de Preparo
  1. Coloque todos os ingredientes da massa numa vasilha e misture com as mãos até que fique lisa e homogênea
  2. Se necessário acrescente um pouco mais de maizena
  3. Abra a massa entre dois plásticos com um rolo
  4. Corte pequenos círculos e coloque-os numa forma untada e polvilhada
  5. Leve ao forno médio por alguns minutos, até que esteja dourados por baixo
  6. Retire, deixe esfriar
  7. Recheie as metades com doce de leite una-os
  8. Passe-os no coco ralado.
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Os dois tipos de pessoas


Existem apenas dois tipos de pessoas no mundo: aqueles que tentam preencher seu vazio interior e aqueles muito raros e preciosos seres que tentam ver o vazio interior.

Aqueles que tentam preenchê-lo permanecem vazios, frustrados. Eles vão juntando lixo, toda a vida deles é fútil e sem frutos.

Apenas o outro tipo, as pessoas muito preciosas que tentam olhar dentro de seu vazio sem qualquer desejo de preenchê-lo, se tornam meditadoras.

Osho, em Osho.com 
 Imagem por Erik
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Patê de Azeitonas Pretas


Ingredientes
250 g de queijo minas frescal ou ricota
4 colheres (sopa) de maionese
½ xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroço
sal a gosto

Modo de Preparo
• Misture tudo no processador ou no liquidificador. 

Se necessário acrescente mais maionese.
• Sirva gelado.
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Patê de Frango

 Ingredientes
1 peito de frango cozido e desfiado
1 vidro de maionese (500g)
1 lata de milho escorrido
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Misture todos os ingredientes. 

Sirva com torradas ou pão de fôrma.
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Patê de Atum

Ingredientes
1 lata de atum
1 cebola picada
½ xícara (chá) de salsa picada
1 vidro de maionese (250g)
1 colher de sopa rasa de colorau
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Misture todos os ingredientes e leve a geladeira. 

Sirva com torradas ou pão de fôrma.
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Pasta de Grão de Bico

Ingredientes
250g de grão-de-bico cozido em água e sal
1/2 xícara da cozedura dos grãos
2 colheres das (sopa) de tahine (molho de gergelim)
1 dente de alho
sal, azeite, limão e salsa picadinha

Modo de Preparo
• Passe, aos poucos, pelo liquidificador o grão de bico com a água da cozedura. Junte o alho e o molho de gergelim. Vá batendo e adicionando o azeite e o suco de limão até obter um creme de consistência de maionese. Tempere com sal à gosto e despeje em um pirex. Regue com um fio de azeite e polvilhe com salsa. Conserve na geladeira.
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Pasta de Beringela


Ingredientes
2 berinjela cortada em cubos
½ pimentão vermelho cortado em tirinhas
½ pimentão amarelo cortado em tirinhas
½ pimentão verde cortado em tirinhas
3 cebolas grandes cortadas em rodelas finas
1 xícara (chá) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo
• Coloque todos os ingredientes numa panela, 

leve ao fogo baixo até a beringela ficar macia. 
Deixe esfriar e leve a geladeira.
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Afrodite


  • Ingredientes
  • 10 morangos
  • 1 garrafa de cidra ou champanhe
  • 1 lata de leite condensado
  • Gelo
          Modo de Preparo 
          Bata tudo no liquidificador e sirva a seguir.
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Drink dos deuses


  • Ingredientes
  • 1 vidro 100ml de leite de coco
  • 1 copo (100ml) de suco de maracujá
  • 1 copo(100ml) de groselha
  • + ou - 1 lata de leite condensado
  • 1 copo(100ml) de cachaça
  • gelo picado.
  • Modo de Preparo 
  • Bater os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e acrescentar o gelo na hora de servir.
  •  
  • Receita de Maryssol .
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Amarula


  • Ingredientes
  • 3 copos de requeijão cheios de conhaque
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de leite em pó
  • 2 colheres de achocolatado ou até ficar escurinho
        Modo de Preparo
  1. bater tudo no liquidificador, com gelo a gosto
  2. servir gelado.
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Chocolate quente malandrinho



  • Ingredientes
  • 1 caixinha de pó para pudim sabor chocolate
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 caixinha de creme para chantilly Mococa
  • Canela em pó a gosto
  • Raspas de chocolate para decorar
  • Modo de Preparo
  1. Dissolva o pó para pudim em 1 xícara (chá) de leite e reserve
  2. Ferva o leite restante e, ao levantar fervura, acrescente o açúcar e o pudim já dissolvido
  3. Mexa até engrossar
  4. Bata o creme para chantilly de acordo com as instruções da embalagem
  5. Coloque o chocolate quente em uma caneca, cubra com o chantilly, polvilhe com a canela em pó e decore com as raspas de chocolate.

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    O suficiente

    O mundo está contra a individualidade - está contra você como você é. Ele quer que você seja apenas um robô. Assim, como você não é aquilo que era para ser, o que você foi destinado a ser, você está constantemente olhando: "O que está faltando? Talvez uma mobília melhor, melhores cortinas, uma casa melhor, uma esposa melhor, um trabalho melhor ..."

    Sua vida inteira, você está tentando e correndo de um lugar a outro. Mas a sociedade tem distraído você desde o começo.

    Meu empenho é trazer você de volta para si mesmo, e de repente você verá que todo aquele descontentamento desapareceu. Não há necessidade de ser mais - você é o suficiente. Todos são o suficiente.

    Osho, em "O Livro do Homem"
    Imagem por moonbird

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    Shiva netra

    Esta meditação do terceiro olho tem dois estágios, repetidos três vezes cada um — num total de seis estágios de dez minutos.

    Primeiro estágio: 10 minutos.

    Sente-se em perfeito silêncio e, com os olhos focados suavemente, observe uma luz azul.

    Segundo estágio: 10 minutos.

    Feche os olhos e gentil e lentamente balance de um lado para outro.

    Repita três vezes.

    Osho, em "O Livro Orange"
    Imagem por Kapungo
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    A Verdade Suprema


    "A verdade" é só um jeito de falar. Não existe nada que tenha o rótulo de "verdade" e que um dia você descobrirá, abrirá a caixa e verá o conteúdo, dizendo: "Maravilha! Descobri a verdade!" Essa caixa não existe. Sua existência é a verdade e, quando você está silencioso, está na verdade. E se o silêncio for absoluto, então você é a verdade suprema.

    Osho, em "Faça o seu coração vibrar"
    Imagem por movimente

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    Caráter

    Uma pessoa de alma não tem caráter. Uma pessoa é uma abertura. Amanhã... quem sabe quem você será? Mesmo você não pode dizer quem você será, porque você ainda não conheceu o amanhã e o que ele trará. Assim, as pessoas que são realmente alertas nunca prometem coisa alguma, pois como você pode prometer? Você não pode dizer a alguém: "Amarei você amanhã também", pois, quem sabe?

    A percepção real lhe trará tamanha humildade que você dirá: "Nada posso dizer sobre o amanhã. Veremos, deixe que o amanhã venha. Espero que eu ainda ame você, mas nada é certo." Essa é a beleza.

    Se você tiver caráter, poderá ser muito claro, mas, quando você vive em liberdade, isso pode ser muito confuso para você e também para os outros. Mas essa confusão tem uma beleza em si, porque ela é viva, ela está sempre vibrando com novas possibilidades.


    Osho, em "Osho Todos os Dias - 365 Meditações Diárias"
    Imagem por Guille
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    Ouvir e escutar
    A arte da escuta divina - meditação é isso. Se você puder aprender a escutar corretamente, aprenderá o segredo mais profundo da meditação. Ouvir é uma coisa. Escutar é totalmente diferente; eles são mundos separados.
    Ouvir é um fenômeno físico; você ouve porque tem ouvidos. Escutar é um fenômeno espiritual; você escuta quando tem atenção, quando seu ser interior se une a seus ouvidos.

    Osho, em "Osho Todos os Dias - 365 Meditações Diárias"
    Imagem por wakalani

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    O Amor na sua Plenitude

    Sacrifício - É o Amor que se Esforça.
    Renúncia - É o Amor que se Depura.
    Simpatia - É o Amor que Sorri.
    Altruísmo - É o Amor que se Engrandece.
    Trabalho - É o Amor que Constrói.
    Indiferença - É o Amor que se Esconde.
    Desespero - É o Amor que se Desgoverna.
    Paixão - É o Amor que se Desequilibra.
    Ciúme - É o Amor que se Desvaira.
    Egoísmo - É o Amor que se Animaliza.
    Orgulho - É o Amor que Enlouquece.
    Sensualismo - É o Amor que se Envenena.
    Vaidade - É o Amor que se Embriaga.
    Saudade- é o Amor que fica.
    Amor- é DEUS na plenitude (Aparecida Camilo)
    Dança- é o Amor se expressando. (aparecida Camilo).
    Caridade - é o Amor compartilhando. (Aparecida Camilo).
    Saber ouvir- é o Amor compreendendo. (Aparecida Camilo).
    Tristeza- é o Amor que adoeceu. (Aparecida Camilo).

    Aparecida Camilo.
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    Mude do intelecto para a intuição


    Abandone a mente que pensa em prosa
    reviva outro tipo de mente, que pensa em poesia.
    Ponha de lado toda a sua perícia em silogismos;  
    deixe as canções serem seu estilo de vida.
    Mude do intelecto para a intuição, da cabeça para o coração
    porque o coração está mais próximo dos mistérios.

    Osho, em "Intuição: O Saber Além da Lógica"

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    Sorvete de creme

     Ingredientes

    · 4 gemas
    · 1/3 de xícara (chá) de açúcar
    · 1 pitada de sal
    · 1 e 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
    · 2 xícaras (chá) de leite
    · Essência de baunilha a gosto

    Modo de preparo

    Em um refratário, ponha as gemas, o açúcar e o sal. Leve ao banho-maria e com um batedor bata as gemas até formar um creme liso. Reserve. Em uma panela ponha o creme de leite e o leite, misture bem e aqueça até o ponto antes de ferver. Despeje no refratário e devolva-o ao banho-maria. Mexa sem parar até a mistura engrossar, ou por aproximadamente dez minutos.

    Retire do fogo e deixe esfriar até ficar na temperatura ambiente. Adicione a baunilha. Cubra com papel-alumínio e leve ao freezer até que fique firme. Retire do freezer e com um garfo bata bem o creme. Devolva ao freezer e repita a operação mais três vezes. Decore com folhas de hortelã.
    Gelado de chocolate, capuccino e crocante

     Ingredientes

    . 450 g de cream cheese
    . 3/4 de xícara (chá) de açúcar
    . 1 colher (sobremesa) de baunilha líquida
    . 1 e 1/2 xícara (chá) de chantili
    . 50 g de chocolate amargo
    . 1 colher (sopa) de chocolate amargo em pó
    . 1/2 xícara (chá) de farofa crocante doce
    . 2 colheres (sopa) de pó para capuccino
    . 20 biscoitos de chocolate

    Modo de Preparo

    Forre uma forma retangular com filme plástico, deixando uma sobra nas bordas. Em um recipiente, bata o cream cheese com o açúcar, misture a baunilha e o chantili. Divida a mistura em três partes. Derreta o chocolate em banho-maria e deixe esfriar. Na primeira parte da mistura junte a chocolate derretido, o chocolate em pó e misture bem. Na segunda, misture o crocante e na terceira misture o cappuccino. Faça uma camada de biscoitos no fundo da forma e espalhe o creme de cappuccino. Ponha mais uma camada de biscoitos e o creme de chocolate. Finalize com o restante dos biscoitos e o creme crocante. Cubra com as bordas do filme plástico e leve ao freezer por, no mínimo, quatro horas. Desenforme e sirva em seguida.
    Sorvete de leite condensado

    Ingredientes

    . 1 caixa de gelatina de pêssego ou do sabor de sua preferência
    . 1 lata de leite condensado
    . 1 lata de creme de leite

    Modo de preparo

    Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe amornar e, ainda líquida, bata no liquidificador com o leite condensado e o creme de leite. Coloque em um recipiente com tampa e leve ao freezer até você perceber que a massa endureceu. Bata na batedeira até ficar cremoso e transfira para um refratário fundo. Leve à geladeira até a hora de servir.
    Abacaxi com calda de maracujá

     Ingredientes

    · 1/2 xícara (chá) de polpa de maracujá com sementes
    · 1/2 xícara (chá) de água
    · 1/2 xícara (chá) de açúcar
    · 6 fatias de abacaxi sem casca
    · 6 bolas de sorvete de creme

    Modo de Preparo

    Numa panela pequena, coloque a polpa de maracujá, a água e o açúcar e leve ao fogo. Mexa até dissolver bem. Cozinhe até obter uma calda ligeiramente grossa, na consistência de mel. Retire do fogo e reserve.

    Corte cada fatia de abacaxi em triângulos, retirando a parte central, mais dura. Cubra os pedaços com a calda de maracujá e deixe na geladeira. Na hora de servir, distribua a fruta nos pratos com uma bola de sorvete no centro.
    Bolo com creme crocante

    Ingredientes

    Massa:
    .4 ovos (claras e gemas separadas)
    .1 xícara (chá) de açúcar
    .1/2 xícara (chá) de leite
    .3 colheres (sopa) de margarina
    .2 xícaras (chá) de farinha de trigo
    .1 colher (sopa) de fermento em pó
    .3 colheres (sopa) de chocolate em pó
    Creme:
    .3 xícaras (chá) de leite
    .3 gemas
    .1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
    .4 colheres (sopa) de amido de milho
    Crocante:
    .2 xícaras (chá) de açúcar
    .1 xícara (chá) de água
    .1 e 1/2 xícara (chá) de amendoim tostado e sem pele
    Calda:
    .2 xícaras (chá) de leite
    .4 colheres (sopa) de conhaque
    Cobertura:
    .chantilly a gosto

    Modo de preparo

    Bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente uma a uma as gemas. Junte o açúcar, o leite, a margarina, a farinha de trigo e o fermento. Divida a massa em duas partes e em uma delas misture o chocolate em pó. Coloque as massas em fôrmas separadas de 20 cm de diâmetro cada, untada com margarina e enfarinhada. Asse no forno preaquecido a 200º até firmar, aproximadamente 25 minutos. Deixe amornar e desenforme.
    Creme:
    Em uma panela, misture o leite, as gemas passadas na peneira, o açúcar e o amido de milho. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até engrossar. Deixe esfriar.
    Crocante:
    Em uma panela, misture o açúcar, a água e leve ao fogo brando, sem mexer, deixe ferver até formar uma calda em ponto de fio. Desligue o fogo e misture o amendoim. Espalhe sobre uma superfície lisa untada com margarina. Deixe esfriar e desgrude com uma espátula. Pique o crocante e misture ao creme.
    Calda:
    Misture o leite e o conhaque.
    Montagem:
    Corte os bolos ao meio e umedeça com a calda. Em um aro, alterne camadas de bolo e creme. Leve a geladeira até firmar. Na hora de servir, retire do aro, cubra com chantilly e decore com raspas de chocolate.
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    Bisteca com molho de mandioquinha

    Ingredientes

    .1Kg de bisteca suína
    .suco de 2 limões
    .1 cubos de caldo de carne
    .2 colheres (sopa) de água fervente
    .4 colheres (sopa) de óleo
    .1 cebola média cortada em pétalas
    .3 tomates sem pele e sementes picados
    .500g de mandioquinha cortada em rodelas
    .sal e pimenta a gosto
    .2 xícaras (chá) de água fervente
    .2 colheres (sopa) de salsa picada

    Modo de preparo

    Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourar. Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia. Desligue o fogo e salpique a salsa. Sirva em seguida.
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    Almôndegas tropicais

     Ingredientes

    · 300 g de carne bovina moída
    · 300 g de carne suína moída
    · 2 dentes de alho amassados
    · Sal e pimenta do reino a gosto
    · 2 pãezinhos amanhecidos picados
    · 1/4 de xícara (chá) de leite
    · 1 cebola pequena picada
    · 1 ovo batido
    · Farinha de rosca para empanar

    Molho
    · 5 colheres (sopa) de mel ou melado
    · 5 colheres (sopa) de catchup
    · 3 colheres (sopa) de mostarda

    Modo de preparo

    Em um recipiente, misture as carnes, o alho, o pão umedecido no leite, a cebola e o ovo. Molde as almôndegas, passe na farinha de rosca e leve à geladeira por 2 horas. Frite em oleo bem quente até dourar.

    Molho
    Em uma molheira misture o mel, o catchup e a mostarda. Sirva com as almôndegas.
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    Ego, o falso Centro

    O ego está sempre abalado, sempre à procura de alimento, 
    de alguém que o aprecie. E é por isso que você está continuamente
    pedindo atenção. Você obtém dos outros a idéia de quem você é.
    Não é uma experiência direta. É dos outros que você obtém a idéia
    de quem você é. Eles modelam o seu centro. Mas esse centro é falso,
    enquanto que o centro verdadeiro está dentro de você.
    O centro verdadeiro não é da conta de ninguém. Ninguém o modela.
    Você vem com ele. Você nasce com ele.

    Osho, em "Além das Fronteiras da Mente".
    Do Blog: http://www.palavrasdeosho.com 
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    Ego, o falso Centro



    O primeiro ponto a ser compreendido é o ego. 
    Uma criança nasce sem qualquer conhecimento, sem qualquer consciência de seu próprio eu. E quando uma criança nasce, a primeira coisa da qual ela se torna consciente não é ela mesma; a primeira coisa da qual ela se torna consciente é o outro. Isso é natural, porque os olhos se abrem para fora, as mãos tocam os outros, os ouvidos escutam os outros, a língua saboreia a comida e o nariz cheira o exterior. Todos esses sentidos abrem-se para fora. O nascimento é isso.Uma criança volta para casa. Se ela foi o primeiro lugar de sua sala,
    a família inteira fica feliz. Você a abraça e beija; você a coloca sobre
    os ombros e começa a dançar e diz 'que linda criança! você é um motivo
    de orgulho para nós.' Você está dando um ego para ela, um ego sutil.


    E se a criança chega em casa abatida, fracassada, foi um fiasco na sala -
    ela não passou de ano ou tirou o último lugar, então ninguém a aprecia
    e a criança se sente rejeitada. Ela tentará com mais afinco na próxima vez,
    porque o centro se sente abalado.

    Osho, em "Além das Fronteiras da Mente"
    Do Blog: http://www.palavrasdeosho.com

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    Palavras de Osho


    Você não pode tornar-se silencioso antes de se tornar louco
    Eu não posso abrir as portas do céu e você não pode tornar-se
    silencioso antes de se tornar totalmente louco.

    Osho, em "O Livro Orange"
    Do Blog: http://www.palavrasdeosho.com
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    Para mudar seus padrões de pensamentos

    Quando:
    Sempre quando você sentir algum julgamento,
    ou seja qual for o padrão – ciúmes ou ambição, etc.

    Passo 1: Mude a Respiração
    Imediatamente você irá ver uma mudança:
    o pensamento irá desaparecer. Sempre quando você
    quiser mudar um padrão da mente que se tornou um hábito
    duradouro, a melhor coisa é respirar.
    Todos os hábitos da mente estão associados com o padrão
    da respiração. Mude o padrão da respiração e a mente muda
    imediatamente.
    Exale profundamente, contraindo seu estômago, e enquanto
    você joga o ar para fora visualize que o padrão está sendo jogado fora.

    Passo 2: Agora Inale Profundamente Ar Fresco...
    ...duas ou três vezes – e apenas veja o que acontece. Você irá sentir
    um frescor completo; o velho hábito não será capaz de se apossar de você.

    Portanto comece com a exalação quando você quiser jogar alguma
    coisa fora e inale quando você quiser levar algo para dentro.

    Faça simplesmente isso e imediatamente você verá que a mente
    se moveu para algum outro lugar; uma nova brisa surgiu.
    Você não está mais na trilha habitual, assim você não irá repetir o velho hábito

    E isso é verdadeiro para todos os hábitos. Por exemplo, se você fuma,
    deixe o impulso surgir. Dê uma nova respiração e você verá imediatamente
    que o impulso passou. Isso pode se tornar uma ferramenta muito importante
    para a mudança interior. Apenas tente isso!

    Última imagem do Blog do Tinho

    Osho, em "Hammer on the Rock"
    Bolo doce de frutas e cereais integral


           Ingredientes
    • 1 copo (400 ml) de leite fervido com 1 copo (400 ml) de açúcar mascavo
    • 1 colher (sopa) de manteiga com sal
    • 8 colheres (sopa) de farinha trigo integral
    • 4 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 ovos
    • 3 colheres (sopa) de farinha rosca
    • 2 colheres (sopa) de aveia
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 colher de cacau em pó
    • 100 g de linhaça
    • 100 g de uva passas pretas
    • 100 g de uva passas brancas
    • 200 g de cereais integrais (mix de nozes, castanhas)
    • 100 g de frutas cristalizadas.
    • Modo de Preparo
    1. Utilize todos os ingredientes em temperatura ambiente
    2. Misture num recipiente grande o leite fervido com açúcar mascavo, a manteiga, o açúcar, as farinhas (integral e rosca), a aveia, a linhaça, o óleo, o cacau em pó, até formar uma mistura de bolo mole
    3. Adicione o restante dos ingredientes
    4. Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
    Vaca Atolada


            Ingredientes
    • 1 ½ kg de costela de vaca em pedaços pequenos
    • 1 kg de mandioca em pedaços pequenos
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 3 cubos de caldo de carne
    • 2 tomates (sem sementes) picados
    • 2 cebolas (médias) em rodelas
    • 1 colher (chá) de molho de pimenta
    • Salsa picadinha a gosto.
    • Modo de Preparo
    1. Numa panela de pressão, doure a costela no óleo e junte o caldo de carne dissolvido em 2 xícaras (chá) de água quente
    2. Tampe e cozinhe por 30 minutos
    3. Acrescente os tomates, as cebolas, a mandioca e cozinhe até ficar macia (cerca de 15 minutos)
    4. Por último, junte o molho de pimenta e a salsa
    5. Sirva quente.
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    Enrolado de frango com massa de pastel

    Ingredientes

    · 3 colheres (sopa) de azeite
    · 1 cebola grande picada
    · 1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
    · 2 tomates sem pele e sementes picados
    · 1 colher (sopa) de farinha de trigo
    · 1/2 xícara (chá) de leite
    · 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
    · Sal e pimenta dedo-de-moça picada a gosto
    · 2 colheres (sopa) de requeijão
    · 50 g de queijo parmesão ralado
    · Salsa picada a gosto
    · 1 rolo de massa de pastel

    Para pincelar
    · 1 gema
    · 3 colheres (sopa) de leite

    Modo de preparo

    Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, Acrescente o frango, o tomate e deixe refogar por 2 minutos. Acrescente a farinha dissolvida no leite, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até engrossar. Desligue o fogo, misture o requeijão, o queijo ralado e a salsa. Deixe esfriar bem.

    Abra a massa de pastel com o plástico por baixo. Distribua o recheio e enrole como um rocambole. Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele a gema misturada com o leite e asse no forno preaquecido a 220ºC durante 20 minutos ou até dourar.

    Obs: Preparo Rápido até 30 minutos.
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    Patê à indiana

    • Ingredientes
    • 3 colheres de sopa de maionese
    • 1/2 colher de chá de curry
    • 2 colheres de sopa de amendoim torrado, sem pele, picado.
    • Modo de Preparo
    1. Misture bem todos os ingredientes
    2. Sirva sobre fatias de pão, torradas ou como recheio de sanduíche.
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    Frango indiano


            Ingredientes
    • 1 frango cortado
    • 2 dentes de alho
    • 1 cebola cortada grosseiramente
    • Sal e pimenta do reino a gosto
    • Curry a gosto
    • 3 colheres (sopa) de óleo
    • 1 copo de iogurte natural
    • 1 colher (sopa) de margarina
    • 1 colher (sopa) de trigo
    • Leite o que for necessário
    • Noz moscada
    • 1 pactinho de caldo de galinha (pó)
    • 1/2 copo de vinho branco seco.
    • Modo de Preparo
    1. Frite a cebola e o alho no óleo, até dourar
    2. Acrescente o frango o sal a pimenta e curry e o caldo de galinha e deixe fritar bem
    3. Coloque água suficiente para o frango cozinhar
    4. Enquanto isso prepare um molho branco com os demais ingredientes (exceto o iogurte)
    5. Quando o frango estiver cozido retire da panela e coloque em um refratário
    6. Com o "caldo" que ficou do frango, misture com o molho branco e o iogurte (fora do fogo)
    7. Jogue sobre o frango e leve ao forno, até engrossar o molho
    8. Sirva com arroz branco e batatas assadas crocantes.
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    Camarão à indiana


            Ingredientes
    • 1 kg camarões grandes limpos (inclusive sem as vísceras)
    • 250 ml de molho branco
    • 250 g de queijo tipo requeijão
    • 1 colher de chá de tempero tipo curry
    • 1 pitada de pimenta calabresa (sem as sementes).

    • Modo de Preparo
    1. Tempere e refogue os camarões normalmente
    2. Adicione o molho branco
    3. Adicione e mexa até dissolver o requeijão
    4. Adicione a pimenta e ponha uma pitada de sal
    5. Dissolva o curry em um pouco de água e acrescente ao restante devagar e mexendo devagar
    6. Deixe espirrar por 5 minutos
    7. Aqueça novamente e sirva a seguir
    8. Servir preferencialmente com arroz branco.
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    Massa de Pizza


             Ingredientes
    • - 1/2 Kg de farinha
    • - 1 copo americano de água morna
    • - 30 gr. de fermento fresco
    • - 1/2 xícara de óleo
    • - 1 colheres de chá de sal
    • - 1 colher de café de açúcar.
    • Modo de Preparo
    1. Esquente a água, dissolva o fermento nela e junte o óleo, o sal e o açúcar
    2. Faça um montinho com a farinha numa vasilha bem grande ou em um tampo de granito bem limpo (com álcool) e abra um buraco no meio
    3. Vá adicionando a mistura de água e óleo e misture com as mãos por uns 15 minutos até a massa começar a desgrudar da mão
    4. Se for necessário, acrescente mais farinha para chegar ao ponto ideal da massa
    5. Divida a massa em umas 5 bolas e cubra com um pano úmido por pelo menos 40 minutos, quanto mais tempo a massa descansar, mais fofa ficará
    6. Depois disso, estique as massas com as mãos ou com um rolo e coloque em formas untadas, adicione o recheio e asse em forno alto por cerca de 20 minutos.
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    Nhoque fácil


           Ingredientes
    • 2 caldos de galinha
    • 3 xícaras de leite
    • 6 colheres de sopa de maionese
    • 2 colheres de salsinha picada
    • sal a gosto
    • 3 xícaras de farinha de trigo.
    • Modo de Preparo
    1. Dissolva os 2 caldos no leite e leve ao fogo com a maionese, a salsinha e o sal
    2. Quando levantar fervura e a maionese derreter, retire do fogo e coloque a farinha de trigo de uma só vez
    3. Misture bem rápido para não empelotar
    4. Volte a massa no fogo baixo, mexendo por 1 ou 2 min
    5. Desligue o fogo e deixe a massa amornar
    6. Sobre a mesa enfarinhada, coloque a massa e faça rolinhos
    7. Corte no formato de nhoque
    8. Numa outra panela com água e sal, cozinhe os nhoques
    9. A dica é que o nhoque seja retirado da água assim que ele subir, estará no ponto
    10. Escorra e sirva com seu molho preferido.
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    Sardinhas com recheio


           Ingredientes
    • Para temperar o peixe:
    • 8 sardinhas frescas limpas, sem o rabo, abertas em borboleta (400 g)
    • 2 colheres (sopa) de suco de limão
    • Sal e pimenta-do-reino a gosto
    • Para o recheio:
    • 3 colheres (sopa) de azeite
    • 1 cebola pequena picada
    • 2 dentes de alho amassados
    • 1 colher (sopa) de gengibre picado
    • Pimenta dedo-de-moça a gosto
    • 1 colher (chá) de coentro picado
    • 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre picadas
    • 1/2 maçã verde sem casca em cubinhos
    • 1/2 xícara (chá) de arroz cozido
    • Sal a gosto
    • 1 gema
    • Cebolinha amolecida em água quente para amarrar as sardinhas
    • Para o molho de alcaparras:
    • 100 g de manteiga
    • 1 colher (sopa) de salsinha picada
    • 50 g de alcaparras
    • 1 colher (sopa) de suco de limão.
    • Modo de Preparo
      Para temperar o peixe:
    1. Tempere 8 sardinhas frescas, limpas, sem o rabo, abertas em borboleta (400 g)com 2 colheres (sopa) de limão, sal e pimenta-do-reino a gosto
      Para o recheio:
    1. Numa frigideira funda, aqueça 3 colheres (sopa) de azeite, refogue 1 cebola picada, 2 dentes de alho amassados, 1 colher (sopa) de gengibre picado e pimenta-dedo-de-moça a gosto, por 5 min
    2. Junte 1 colher (chá) de coentro picado, 1/2 xícara (chá) de folhas de espinafre e 1/2 maçã verde sem casca em cubinhos e mexa por mais 2 min
    3. Coloque 1/2 xícara (chá) de arroz cozido, mexa e tempere com sal a gosto
    4. Deixe esfriar
    5. Bata 1 gema e incorpore-as ao recheio
      Para a montagem:
    1. Coloque 1 colher (sobremesa) em cada peixe e enrole-o como um rocambole
    2. Amarre com 1 cebolinha amolecida em água quente
    3. Disponha os rolinhos numa cesta para cozimento a vapor e cozinhe até que fiquem macios (por cerca de 10 min)
    4. Sirva com molho de alcaparras.
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    Camarão à Moda Baiana


           Ingredientes
    • 1 kg de camarões
    • sal, pimenta limão, cheiro verde ao seu gosto
    • 1 kg de tomates (sem pele e sem sementes)
    • 2 colheres de sopa de óleo de soja
    • 2 ou 3 colheres de sopa de azeite de dendê
    • leite de coco.
    • Modo de Preparo
    1. Limpe os camarões, retirando as cascas e as tripas, e lavando-os a seguir
    2. Tempere com sal, pimenta, suco de limão e cheiros-verdes
    3. Leve ao fogo uma panela com um pouco de óleo
    4. Quando o o óleo estiver quente, coloque os camarões e deixe dourar bem, junte os tomates formando um molho bem consistente
    5. Acrescente o leite de coco, e deixe no fogo com panela bem tapada, por mais 10 minutos
    6. Por fim, junte o azeite de dendê
    7. Pimenta a gosto
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    Bobó de camarão

    • Ingredientes
    • 500 g de batata ou mandioca cozida
    • 1 garrafa de leite de coco 800 ml (reserve 250 ml)
    • 2 cebolas médias picadas
    • 2 colher sopa de coentro picado
    • 1 colher sopa de cebolinha picada
    • 4 colheres sopa de molho de tomate
    • 3 colheres sopa de azeite
    • 3 dentes de alho picados
    • 1 kg de camarão fresco, limpo e sem cascas
    • 4 colheres sopa de azeite de dendê
    • Pimentão verde e pimentao vermelho picados a gosto (bem picados).
    • Sal a gosto.
    • Modo de Preparo
    1. Bata no liquidificador as batatas ou mandiocas cozidas com 550 ml de leite de coco até ficar uma calda grossa
    2. Reserve
    3. Bata no liquidificador as cebolas, o coentro e 250ml de leite de coco
    4. Assim que se formar um creme verde, reserve
    5. Mas não deixe o coentro se liquidificar por completo
    6. Por fim, coloque o azeite em uma panela e refogue o alho e os camarões
    7. Adicione o molho verde e o molho de tomate e alguns pimentões picados e deixe ferver
    8. Acrescente o creme de batata ou mandioca reservados, o azeite de Dendê e o sal, mexendo até levantar fervura
    9. e, é só servir.
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    Souflé de camarão


           Ingredientes
    • 1 embalagem de duzentos ml de leite de coco
    • 1 kg de camarão limpo
    • 2 colheres de sopa de azeite
    • 1 cebola ralada
    • Limão
    • 8 ovos
    • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
    • 2 xícaras de chá de leite
    • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
    • 4 colheres de sopa de margarina
    • Sal e pimenta a gosto
    • 1 dente de alho amassado
    • Margarina e farinha de trigo para untar.
    • Modo de Preparo
    1. Tempere o camarão com o limão, o alho, a pimenta e o sal
    2. Refogue com o azeite e a cebola
    3. Reserve
    4. Leve a margarina ao fogo com a farinha, o leite de coco, o leite e o sal
    5. Mexa até engrossar
    6. Deixe amornar
    7. Acrescente as gemas e o quejo (reserve um poucode queijo para polvilhar)
    8. Adicione o camarão ao molho branco e junte as claras batidas em neve
    9. Coloque em um refratário untado e enfarinhado, polvilhe com o queijo e asse em forno médio, pré-aquecido, por 25 minutos.
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